SPAGHETTI CON BOTTARGA

Ricetta primo piatto Sardegna spagetti con bottarga

Ricetta primo piatto Sardegna spagetti con bottarga

MACCARONES CUN BUTTARIGA

Ingredienti

500 grammi di spaghetti

6 cucchiai di olio extravergine di oliva

3 spicchi d’aglio

bottarga quanto basta

prezzemolo

Preparazione

Far cuocere in abbondante acqua bollente salata gli spaghetti nel frattempo versate in una larga padella l’olio schiacciate l’aglio e fatelo soffriggere quanto basta togliete l’aglio e versate nella padella un po’ di bottarga versate la pasta al dente unitevi altra bottarga il prezzemolo tritato e servire.

settembre: 2019
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