GAMBERONI IN TEGAME

gamberoni in tegame Ricetta secondi piatti di pesce Sardegna da mangiare

gamberoni in tegame Ricetta secondi piatti di pesce Sardegna da mangiare

CAMBARA A TIANU

 gamberoni in tegame Ingredienti

500 g gamberoni

1 spicchio d’aglio,

1 mazzo di prezzemolo

olio

sale

1 bicchierino di acquavite

Preparazione

Lavare i gamberoni e metterli in un tegame di terracotta o in una pirofila insieme allo spicchio d’aglio e al prezzemolo tritato, irrorare di abbondante olio, salare e cuocere per 10 minuti su fuoco basso o in forno a medio calore. Poco prima dl servire versare l’acquavite, dargli fuoco e mandare in tavola appena l’alcool contenuto nella acquavite sarà bruciato.

luglio: 2019
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