Uno dei rari casi in cui la bravura di un regista e la forza delle sue immagini riescono a superare la maestrìa di uno scrittore e la potenza delle sue parole. Poi, se...
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I fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone fritti
Ma quanto sono sfiziosi i fiori di zucca ripieni ? In estate li preparo molto molto spesso seguendo...
La ricetta della marmellata di ciliegie e cannella con il bimby
L’estate, si sa, è la stagione di marmellate e conserve. Ogni anno mi dedico alla preparazione di diverse...
W gli OGM scrive Antonio Pascale
Questo è un libro che scandalizzerà molti e mi piacerebbe invitare a una discussione con l'autore coloro che...
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Ricetta secondi: bocconcini di tacchino con mandorle e pomodori secchi
Questo secondo piatto rivisita un ricetta tipica del ristorante cinese, reinventandola in una forma mediterranea, usando una carne...
Millefoglie di bufala e verdure
Oggi prepariamo una millefoglie la cui ricetta viene proposta nel Ristorante caffè i Chiostri di San Barnaba a...
I rosti di patate e zucchine verdi, un contorno veloce
Sicuramente conoscerete già il rosti di patate , una ricetta svizzera che si presenta sottoforma di frittatine di...
Ristoranti: la Tenuta agricole dell’Uccellina a Magliano in Toscana (Gr)
Per quanto mi riguarda è iniziata (già da un po’ in verità) la stagione dei pranzi in agriturismo...
Le tagliatelle con zucchine e mandorle, un primo piatto veloce
Un primo piatto che da quando ho assaggiato la prima volta in un ristorante cucino spesso sono le...
La torta alle ciliegie e yogurt, un dolce con la frutta estiva
Quando ho delle ciliegie in casa non riesco a resistere alla tentazione di preparare un dolce. Considerato che...
Le crepes dolci alle fragole e yogurt greco con miele
Non preparo le crepes molto spesso e quando lo faccio in casa è una festa. Piacciono a tutti...
Gallette al grano saraceno ripiene di asparagi
Per preparare queste gallette al grano saraceno per 5 persone ci occorrono: per l’impasto occorrono: 150 gr di...
Il pollo in agrodolce con peperoni rossi e riso basmati
I piatti unici risolvono pranzi e cene in un unico gesto. Basta portare in tavola un piatto di...
Ricette contro: capelli d’angelo al pomodoro per combattere l’obesità
Anche questa settimana il nostro appuntamento con le ricette ‘contro’ sposa un tema attuale e, potremmo dire, di...
I muffin ai lamponi con cioccolato bianco
Ancora muffin . Questa volta però ho voluto osare con i lamponi aggiungendoli all’impasto e devo dire che...
Ricetta primi: risotto con speck, mele e caprino
Questo piatto unisce il sapore forte dello speck al gusto delicato delle mele, amalgamando i due sapori attraverso...
Il clafoutis di ciliegie, una ricetta dolce senza lievito
Cercando qualche informazione sul clafoutis ho scoperto con stupore che la sua definizione equivale ad un dolce cotto...
Dolci alle mele: la crostata di annourka
Sappiamo quanto vi piacciono i dolci a base di mela e così, con la stagione dalla nostra parte...
I cupcake alla vaniglia e fragole con glassa di burro
Tra tutti i dolci che ho preparato ultimamente con le fragole non potevano assolutamente mancare i cupcake ....
I peperoni ripieni di orzo al forno vegetariani
Una ricetta che vale la pena avere provato almeno una volta nella vita sono i peperoni ripieni di...
L’insalata di carote crude all’arancia, una ricetta vegetariana light
Di questi tempi non si hanno mai abbastanza ricette light da provare. La prova costume avanza inesorabilmente ma...
Abbinamenti insoliti: pecorino con il miele al pino
Mi sono imbattuta in questo miele di acacia con olio essenziale di pino , un sapore davvero strano...
Ricetta dell’insalata di feta e noci al forno con spinaci
Una rivisitazione di un’insalata rustica greca con feta al forno e noci, arricchita dalla croccantezza delle foglie di...
Ricetta dolce: torta con farina di farro e mirtilli disidratati
Questa torta è particolare grazie all’aggiunta della farina di farro che rende questo dolce ricco di fibre e...
L’insalata di gamberetti e avocado, semplice e sfiziosa
Nonostante sia un ‘insalata io la considero un secondo a tutti gli effetti per via degli ingredienti.
Ecco come Vendi i Prodotti di Altre Aziende sul Tuo Sito con il Drop-Shipping
Vendi i Prodotti di Altre Aziende sul Tuo Sito con il Drop-Shipping un corso online organizzato e condotto da...
Colazione estiva: lo yogurt greco con frutti di bosco e miele
Questa non è una vera e propria ricetta ma vuole essere un’idea per una colazione estiva che sia...
Il cous cous di verdure freddo con fagiolini, piselli carote e mais
Avevo voglia di cous cous ma non di mettermi ai fornelli ore ed ore e soprattutto di un...